Виноград - один из самых распространённых фруктов в мире. В древней Европе листья и сок виноградных растений веками использовались для традиционного лечения. Кожа и семена винограда не только являются источником витаминов и клетчатки, но и очень богаты полифенолами, в частности проантоцианидинами, которые можно использовать в качестве функционального ингредиента для решения различных проблем со здоровьем, стимулируя естественные биологические процессы в организме. Доказано, что экстракт виноградных косточек, богатый проантоцианидином, обладает преимуществами перед многими заболеваниями, например воспаление, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, диабет, рак, язвенная болезнь, микробные инфекции.