Рекомендации по приготовлению Иван-Поле Картофельные булочки
В смесь добавить воду комнатной температуры (280 г) и дрожжи (7 г). Рекомендуется предварительно растворить дрожжи в воде. Замесить тесто.
Оставить для брожения на 60 минут в тёплом месте, накрыв полотенцем.
Сформировать шарики весом 100 г, накрыть влажной салфеткой и оставить в тёплом месте на 60 минут.
Когда шарики подойдут, выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С в течение 15–20 минут до готовности.