Состав на 100 г продукта:
Энергетическая ценность 458.4 ккал
Белки 7.2 г
Жиры 34.1 г
Углеводы 31.05 г
Смесь для приготовления эклеров:
Мука пшеничная хлебопекарная в/с, яичный порошок сухой, кокосовое масло, глюкозный сироп, эмульгатор (Е472а), стабилизатор (гуаровая камедь), молочный белок, соль, разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия (сода пищевая).
Смесь сухая для приготовления шоколадного крема:
Сахарная пудра, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, растительные масла (пальмовое, кокосовое), эмульгатор Е 472а, молочный белок), молоко сухое обезжиренное, темный шоколад (какао тертое, сахар, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин), загуститель Е1422, пищевые волокна пшеничные, какао-порошок, ароматизатор.
Глазурь молочная шоколадная:
Сахар, какао тертое, эквивалент масла какао (масла растительные (пальмовое, ши, сал, эллипе), эмульгатор (лецитин соевый), антиокислитель (Е306)), молоко сухое цельное, сухая молочная сыворотка, какао-порошок, масло какао, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476),ароматизатор «Ванилин»